Kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata f. alba) jest w naszym kraju jednym z najpopularniejszych warzyw z rodziny kapustowatych. W naturze czysta odmiana nie występuje, ale ponieważ jej przodkowie pochodzą z rejonów o stosunkowo łagodnym klimacie (min. Basen Morza Śródziemnego), roślina ma d
Przeczytaj więcej...
... do rodziny kapustnych w związku z czym nie wolno go sadzić na zagonach wcześniej zajętych przez inne warzywa z tej rodziny gdyż w ten sposób naraża się uprawę na wystąpienie , ... rzodkiew biała jest popularniejsza gdyż możliwość jej uprawy w przeciwieństwie do czarnych rzodkwi rozciąga sie niemal na cały sezon wegetacyjny. Niestety w przypadku uprawy wczesnych , ... można ją uprawiać w różnych terminach i spożywać niemal w ciągu całego roku. Cechy charakterystyczne Ze względu na kolor skórki wyróżnia się dwie grupy rzodkwi: ...
Przeczytaj więcej...
... rodziny kapustnych jest niezwykle bogata w szereg cennych składników odżywczych dlatego zasługuje na dużo większe rozpowszechnienie niż obecnie. Co ciekawe jedna z jej odmian - , ... jak biała ma wysoką wartość odżywczą ale ponieważ odmiany o takim zabarwieniu skórki należą głównie do grupy odmian późnych (zimowych) a możliwość ich uprawy , ... możliwość ich uprawy jest zawężona jedynie do okresu jesiennego nie są tak popularne i uniwersalne jak odmiany rzodkwi białej. Pomimo czarnego koloru skórki miąższ warzywa pozostaje ...
Przeczytaj więcej...
... rodziny kapustowatych. Na dzień dzisiejszy ich głównym użytkowym przedstawicielem jest gorczyca biała nazywana też jasną (Sinapis alba). Dawniej do tego rodzaju należały , ... gorczyca biała nazywana też jasną (Sinapis alba). Dawniej do tego rodzaju należały również gatunki które obecnie traktowane są jako kapusty i zaliczone do rodzaju , ... upraw ogrodniczych takie zmiany w systematyce botanicznej nie mają szczególnego znaczenia powinien jednak mieć je na uwadze gdyż podczas wyszukiwania informacji na temat ...
Przeczytaj więcej...
... z udziałem kapusty. Poza szczególnymi walorami smakowymi wykorzystywanymi w kuchni gorczyca jest też cennym ziołem o właściwościach leczniczych. Jej nasiona zawierają białka , ... także w uprawach rolniczych traktując jako wartościową roślinę okrywową lub poplon mający zastosowanie jako nawóz zielony. Gorczyca w uprawach ma dodatkowo tę zaletę że ...
Przeczytaj więcej...
... do rodziny kapustowatych i jest żywicielem szkodników oraz chorób atakujących uprawowe warzywa kapustne. Poza tym pobiera z podłoża bardzo dużo składników pokarmowych , ... uprawowe warzywa kapustne. Poza tym pobiera z podłoża bardzo dużo składników pokarmowych wody oraz związków chemicznych (azot fosfor potas). Zubaża przez to ...
Przeczytaj więcej...
... do kapustnych jest zbudowana z mięsistych korzeni o barwie biało- żółtej. Mogą one mieć grubość do 10 cm i osiągnąć nawet ponad 60 cm długości. Do spożycia nadaje się , ... i białawy miąższ. Nad ziemią unosi się wysoka i prosta łodyga dorastająca do 1 metra wysokości. Na całej jej długości wyrastają spore podłużne liście mające na brzegach ząbki. Z , ... którzy uprawiają rośliny i zioła znają go także w innej pierwotnej formie- warzywa korzeniowego o zielonych dużych liściach. W jaki sposób uprawia się chrzan i jakie ma on ...
Przeczytaj więcej...
... trochę do kapusty. Przeważnie spotykany jest w kolorze białym chociaż nie jest to regułą. Ma wielu fanów lecz nie przez wszystkich jest lubiany. Kalafior bo o nim mowa to bardzo , ... niż ich biała kuzynka. Kalafior o róży zielonej - odmiana również polecana do uprawy na zbiór jesienny. Nie ma problemów z sadzeniem w naszym klimacie. , ... jedynie w uprawie nie wiadomo skąd dokładnie pochodzi. Kalafior łączy w sobie delikatny smak oraz niską kaloryczność. Stosowany może być do wielu potraw a nawet jedzony na surowo chociaż ...
Przeczytaj więcej...
... grupy warzyw kapustnych. Jest rośliną dwuletnią w uprawie jednoroczną. W pierwszym roku wytwarza łodygę i rozetę liści a w drugim silnie rozgałęziony pęd kwiatostanowy. Jej częścią użytkową , ... jest zgrubiała mięsista łodyga o kulistym kształcie barwy zielonej lub fioletowej. Do spożycia nadają się również młode liście. Organy użytkowe posiadają cenne cenne właściwości , ... w uprawie jednoroczną. W pierwszym roku wytwarza łodygę i rozetę liści a w drugim silnie rozgałęziony pęd kwiatostanowy. Jej częścią użytkową jest zgrubiała mięsista łodyga o ...
Przeczytaj więcej...
... z rodziny kapustowatych które w ostatnich latach zostało nieco zapomniane. Warto jednak ponownie się nim zainteresować i powrócić do jego uprawy gdyż kalarepa jest nie tylko , ... Biała” „Wiedeńska Biała”) oraz późne czyli takie które zbiera się jesienią („Gigant” i lub fioletowa „Violeta”). Po , ... jego uprawy gdyż kalarepa jest nie tylko smaczna ale również bogata w szereg cennych składników odżywczych. Nadaje się do jedzenia zarówno na surowo (czego nie ...
Przeczytaj więcej...
... wymagania uprawowe. Mimo to uprawiana jest często gdyż posiada duże wartości odżywcze oraz wyjątkowy smak. Opis Kapusta biała głowiasta należy do warzyw dwuletnich. W pierwszym roku ...
Przeczytaj więcej...
... biała już nie posiada. Wartości odżywcze Swój niecodzienny fioletowo-czerwony kolor zawdzięcza przede wszystkim antocyjanom czyli przeciwutleniaczom mającym , ... uprawianych przez człowieka. Jest nieco mniej popularna od swojej bliskiej krewnej kapusty białej (Brassica oleracea var. capitata f. alba) przez co rzadziej gości na ...
Przeczytaj więcej...
... podobnie jak biała może być gotowana w formie jarzynki bądź wykorzystywana do przygotowania rozmaitych surówek np. z dodatkiem marchwi jabłek rodzynek pomarańczy koperku a nawet , ... uprawia się jako rośliny użytkowe. Mimo iż do rodzaju można zaliczyć kilka dobrze nam znanych warzyw najbardziej popularną w Polsce kapustą jest bez wątpienia kapusta głowiasta ...
Przeczytaj więcej...
... śmietki ( białawe do około jednego centymetra długości) żerują w korzeniach oraz na szyjce korzeniowej. Larwy uszkadzają system korzeniowy w wyniku czego roślina zostaje osłabiona , ... popularne w uprawie zwłaszcza amatorskiej. Taka sytuacja wynika z faktu że uprawa kapusty pekińskiej nie jest tak łatwa jak np. marchwi pietruszki czy też buraków ćwikłowych. Aby ...
Przeczytaj więcej...
... kapusta biała i jest mniej wrażliwa na niskie temperatury. Zawiera ona również więcej suchej masy związków azotowych i witaminy C. Młodą kapustę włoską wysiewa się w , ... uprawiana jako jednoroczna. Pierwsze uprawy kapusty włoskiej pojawiły się w XVII wieku w północnych Włoszech. Kapusta włoska ma mniejsze wymagania klimatyczne i glebowe niż ...
Przeczytaj więcej...
